您现在的位置是:主页 > 2018全年综合资料 > 历史文化丰富的河南你知道有哪些特色的美味呢?

http://gippsplumbing.com/tsb/173.html

历史文化丰富的河南你知道有哪些特色的美味呢?

时间:2019-09-05 09:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  专注红烧肉的制造方式

  河南位于中国中东部、黄河中下流。这里汗青文化长久,是古代多个朝代的首都,那么有着丰硕汗青文化的河南,有如何的甘旨呢?

  龙须糕是郑州一道汗青长久的小吃,因糕点概况呈须状,故名龙须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等夹杂制成。具有色泽美妙,甜咸可口,风味奇特等特点。

  套四宝是开封保守菜肴,集鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味于一体,味道香浓奇特,可谓“豫菜一绝”。其作法颇费功夫,必需将四种全禽剔骨后层层相套,不克不及有一只破损,如许吃时就能够逐层看到通体完整的四种家禽。盛菜用的是青花瓷汤盆,形体完整的全鸭浮于汤中,色泽亮光、不肥不腻,清新可口,回味绵长。

  菊花鱼肚是将发制好的鱼肚制成菊花状,配以杏仁,撵汁而成。具有较高的食疗价值。是以黄河鲤鱼为原料的一道名菜,河南省的黄河鲤鱼以肉质新鲜而驰誉。长命鱼便是由黄河鲤鱼加上枸杞子配合烹制而成,咸、甜、酸三味俱全,色泽红亮,极具药用价值。