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东北特色小吃熏干豆腐卷做法简单让人百吃不厌你吃过吗?

时间:2019-09-05 09:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  小馋猫美食家

  在东北,必然要试试东北的特色小吃,时间老是在我们不经意间消逝。在我回忆中的童年,每到过年家家户户城市做上一道熏干豆腐卷,浓浓的豆卷香气、满满的猪肉香,让人馋得口水直流。今天的这道东北熏干豆腐卷采用保守的制造体例,食材简单、最大程度的保留了菜品的原汁原味,口感细腻、味道鲜美,味道超等好吃。今天禀享给大师一个东北的特色小吃,熏干豆腐卷,豆腐皮裹着肉馅一层层的卷起来,荤素搭配裹着一股烟熏的味道越吃越想吃回味无限,下面我们一路来做吧!

  起首我们要预备肉末,然后在切点葱花,要把葱花剁的碎一点,还有姜末, 把切好的葱花,还有姜末都放在预备好的肉末上面,起头加调料,料酒、耗油、五香粉、精盐、海鲜酱油再放入一个蛋清,最初倒入20毫升的水淀粉,用力搅拌平均。

  肉馅搅拌当前,把我们预备好的干豆腐,拿出来,然后把搅好的肉馅平均的涂抹在干豆腐上,肉馅铺平后从一头卷起不断卷到另一头,要摊平均,可是不适太多,容易掉出来。直到把肉馅卷完即可,然后我们预备几根细线,把干豆腐卷绑缚一下,等全数绑缚完当前,在每个干豆腐卷上扎一些小孔。全数扎好后我们将干豆腐卷放到蒸锅中,大火烧开之后转至中火蒸30分钟摆布,关火后开锅我们想将干豆腐卷拣到盘中。

  锅先不要急着端掉,我们从头在锅国内放入一块锡纸,再放入两勺白糖,接下来把蒸屉上来再放入干豆腐卷,大火烧开后锅冒烟10秒钟后关火,焖三分钟后开锅,然后在概况快速的抹上一层香油防止概况变干,如许我们的熏干豆腐卷就做好了,比及吃的时候切一下就能够了。

  就如许,一道东北的特色小吃就做好了,简单吧,真的是很好吃啊,日常平凡在家都能够做着试试,味道会让你忘不了的。东北特色小吃,也不止这一道,还有良多的,好比东北春季三鲜、婆婆丁】吃婆婆丁最好用农家大酱与笨鸡蛋做的酱,既不破解婆婆丁原味,又可增香增鲜;【开江鱼】开江鱼最益用农家大酱烧煮。等等,太多了,想本人学着做的,能够关心一下小编哦!小编每天城市教你若何做出一道美食!

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