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家人最喜欢的下饭菜学会自己做很美味轻松上手营养又健康

时间:2019-07-31 00:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  家人最喜好的下饭菜,学会本人做很甘旨,轻松上手养分又健康

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  中国饮食文化汗青长久,烹饪身手精深,闻名寰宇,去世界上素有“饮食王国”之佳誉,中国饮食文化是中国数千年光耀的民族文化遗产的主要构成部门,也是一种贵重的旅游资本。有人说幸福不是长生不老,不是酒绿灯红,不是权倾朝野,幸福只是每一个夸姣希望的告竣,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,能够这么说,在现在的社会中,饮食早已成为了纯真生物学意义上的目标,而是表现人们对于糊口的热爱,彰显自我,追求文雅,自动体验,丰硕情趣的文化载体和消息符号!奉上几道甘旨,但愿大师喜好!

  食材:梅花肉100克大葱2根;食盐1小勺酱油1大勺料酒1小勺淀粉1/2小勺动物油3大勺;

  1、将梅花肉逆着肉丝切成薄片(能够用半化冻的肉更好切);

  2、倒入酱油、料酒、用手抓匀;

  3、放入干淀粉再抓匀;

  4、最初放入1—2小勺动物油拌匀将肉锁住水分,静置一会,没有时间就间接用也能够,我感受区别不大,炒出来的肉都很是的嫩;

  5、将大葱的葱白切成1厘米摆布厚的斜刀片;

  6、将锅烧热一些,然后放入凉油(肉里曾经有油了,放日常平凡炒菜用油的一半就能够),放入腌好的肉片,翻炒到变色就盛出来;

  7、锅里放入大葱和适量的盐,大火翻炒几下,然后倒入肉片再翻炒平均就能够了,喜好带点汤汁的,能够在放肉的时候顺着锅边放一小勺水 ;

  香干芹菜炒肉丝

  食材:瘦肉、粗盐、芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒、姜丝

  1.将瘦肉洗净切丝,放粗盐和少量清水,用手抓到肉丝发黏,搁一边放着

  2.芹菜洗净改刀成和肉丝差不多长的细丝

  3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝,干椒剪段,老姜切成粗丝

  4.炒锅预热,放少许油润锅,下豆腐干丝,在锅底铺上平均的一层

  5.中火煸到底面泛黄,继续煸到几面都稍微有点泛黄,沥干油,出锅备用

  6.肉丝里加一勺干淀粉,把灶头火力稍微开大些,锅里添一点点油,下肉丝,滑炒至8成变色出锅

  7.锅里留一点底油,下干辣椒和姜丝爆出香味,再下芹菜丝炒到断生

  8.最初下肉丝、豆腐干丝,加少量粗盐和酱油调味,洒一点点白糖即可出锅

  食材:柿子椒1粒(圆椒1粒);洋葱1粒;胡萝卜半根;瘦肉100克;洋葱、姜、蒜、酱油、盐;鸡精、生粉、水淀粉。

  1.胡萝卜洗净。

  2.用圆胡椒洗净切条。

  3.去掉洋葱皮,洗净并切成条。

  4.瘦肉应清洗、切碎,酒、酱油和生粉应平均腌制一段时间。

  5.葱、姜、蒜切碎备用。

  6.把锅加热,倒入油。搅动切丝直到肉变白。将葱和姜炒至香。将胡萝卜炒至六层熟。把辣椒炒一段时间。插手酱油、盐和少许糖。炒洋葱,插手鸡精,炒蒜,倒入一些水和淀粉,滴几滴芝麻油。让色彩鲜艳!

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